Du Pays Basque aux confins du Lot-et-Garonne, du Bas-Armagnac à l'Entre-deux-Mers en passant par la forêt des Landes et la Dordogne, ce livre pénètre au coeur des palombières et de Leur ambiance automnale en perçant leurs secrets. Chasse au pylône, filet, pantière, recettes, tempête Ktaus... autant de thèmes racontés par ces hommes atteints du fameux mal bleu, qui vivent intensément leur passion et savent ta transmettre. Chaque patoumayre partage avec le lecteur une recette fétiche.